دراسة تؤكد وجود رابط بين “الفركتوز” البديل للسكر وارتفاع معدلات السمنة والسرطان

كشفت دراسة حديثة، اليوم الخميس، أن اعتماد “الفركتوز” كبديل صحي للسكر الأبيض في النظام الغذائي. يشكل خطراً على الصحة.

وأشارت الدراسة، إلى أنه “ثبت وجود صلة بين ارتفاع استهلاك الفركتوز وزيادة معدلات السمنة. وأنواع معينة من السرطانات”.

وأضافت، أن “اتباع نظام غذائي عالي الفركتوز يؤثر على زُغابات الأمعاء الدقيقة التي تساعد الجسم في امتصاص جميع العناصر الغذائية من الطعام. أثناء مروره عبر الجهاز الهضمي”.

ووجدت، أن “زيادة تناول الفركتوز يعمل على إطالة زغابات الأمعاء لدى الفئران بنسبة 25-40%. وترتبط هذه الزيادة في طول الزغابات بزيادة امتصاص العناصر الغذائية وزيادة الوزن وتراكم الدهون في الحيوانات”.

فيما أوضحت دراسة أخرى، أن “الفركتوز الغذائي يزيد من حجم الورم في نماذج الفئران لسرطان القولون والمستقيم. إلا أن منع استقلاب الفركتوز يمنع حدوث ذلك”.

المصدر: سبوتنيك